Yapay et ne zaman piyasaya çıkacak?
BİLİM

Yapay et ne zaman piyasaya çıkacak?

04-04-2019

İngiltere’de Bath Üniversitesi araştırmacıları, gıda ve hayvancılık endüstrisinde devrim yaratacak bir çalışma gerçekleştiriyor. Doku mühendisleri, hayvanların doku hücrelerini kullanarak laboratuvar ortamında yapay et geliştirdi. Lezzet olarak tıpkı normal etlere benzeyen yapay etin, sürdürülebilir ve etik bir çalışma olduğu belirtiliyor. Şu an için yapay et üretmenin kilogram başına maliyeti ise 20 bin dolar. Ancak önümüzdeki 5 yılda, yapay etin süper marketlerde satılabilir hale geleceği ve 2050 yılında iki katına çıkması beklenen et talebi için önemli bir alternatif sunması bekleniyor.

 

Yorumlar